Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Additionally required
Thermomix® Friend
Crumble de saint-jacques et crème de poireaux
Ingredients
-
600 g de poireaux coupés en tronçons
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre 5 baies
-
30 g de beurre doux
-
40 g de farine de blé
-
70 g de beurre demi-sel
-
40 g de chapelure
-
20 g d'amandes en poudre
-
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
-
le jus d'un citron jaune
-
100 g de crème fraîche épaisse
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Risotto de petites pâtes aux crevettes
25 min
Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu
1 h
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
55 min
Paupiette de la mer au vin blanc
45 min
Soupe de crevettes-légumes, crème montée aillée et chips de parmesan
45 min
Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés
1 h
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Pavé de julienne à la citronnelle et purée au lait de coco
1 h 45 min
Bûche de la mer
13 h
Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron
45 min
Gratin de poisson et fruits de mer, béchamel végétalienne
1 h 30 min
Blanquette de poisson, sauce au potimarron
45 min