Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

4.1 7 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 738.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1889 kJ / 453.3 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 18.3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fêtes avec un Friend 10 Recipes
France

You might also like...

Duo de saumon et cabillaud, petits légumes et sauce crustacés

1 h

Kouign-amann aux pommes et myrtilles

24 h

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2 h 45min

Risotto aux légumes d'hiver et filet de poisson

30min

Filet de saint-pierre, riz vénéré et jus truffé

50min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Soupe de potimarron et compotée d'oignons

45min

Filet mignon de porc farci aux pruneaux

1 h 20min

Saint-jacques à la crème sur lit de poireaux

30min

Nage de saint-jacques

1 h 20min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Gratin de poireau, panais et saumon

1 h 15min