Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

4.1 7 ratings

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 738.3 mg

Protein 16.3 g

Calories 1889 kJ / 453.3 kcal

Fat 33 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 18.3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Les fêtes avec un Friend 10 Recipes
France

You might also like...

Œuf cocotte en Touraine

1 h

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 h

Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre

1 h

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1 h 30min

Filet mignon de porc farci de fruits secs, garniture automnale

2 h

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1 h

Tarte fine aux rougets

55min

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

1 h 35min

Ragoût de calamars, chorizo et haricots blancs

5 h 30min

Nage de saint-jacques et gambas

1 h

Taboulé de pamplemousse et crevettes

55min