Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

Lasagne aux cuisses de canard confites

Œuf mollet, crème de champignon

Salade de brocoli, poulet sauce tomate-mascarpone - Sorbet de fruits

Papillotes de cabillaud à la mangue et au gingembre

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

Blanquette de poisson, sauce au potimarron