Morue à la méditerranéenne

Morue à la méditerranéenne

4.2 32 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 25min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
60 g d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le plat
350 g de pommes de terre coupées en tranches (5-7 mm)
1 pincée de sel et 1 c. à café
1 pincée de poivre moulu
20 g d'eau
500 g de morue dessalée coupée en morceaux (3 cm)
2 c. à soupe de chapelure
1 gousse d'ail
380 g de tomates concassées en conserve
50 g d'olives dénoyautées et un peu pour la garniture
½ c. à café d'origan déshydraté et un peu pour la garniture

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 8958.3 mg

Protein 83.5 g

Calories 2719.6 kJ / 650 kcal

Fat 19.5 g

Fibre 5.5 g

Saturated Fat 3.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® et moi n°35 46 Recipes
France

You might also like...

Pot-au-feu de pintade

1 h 20min

Tajine de poissons au curry

45min

Cocotte de lotte au curry et légumes

1 h

Saint-pierre en double cuisson, mousseline de panais et beurre d'agrumes

1 h

Hauts de cuisse de poulet, fenouil, sauce à l’orange

1 h

Papillote d'églefin au chou et à la courge

55min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Bar au caviar d'aubergine

1 h 30min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 h

Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate

50min

Roulés de bar à la pancetta, purée de pommes de terre au citron

1 h 5min

Pétoncles marinières

40min