Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

Menù: Branzino al cartoccio con broccoli; Pere al vapore con cioccolato

4.0 11 ratings
Prep. 10min
Total 1 h
2 porzioni

Ingredients

  • spicchio di aglio
    1
  • di cipolla
    25 g
  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    5 g
  • di menta fresca le foglie
    5 g
  • di scorza di limone (senza la parte bianca)
    4 - 5 pezzetti
  • di cous cous
    100 g
  • di acqua bollente
    120 g
  • di pomodori ciliegino a metà
    100 g
  • di sale
    5 pizzichi
  • di pepe bianco macinato
    3 pizzichi
  • filetti di branzino senza pelle (circa 180-200 g ciascuno)
    2
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    2 cucchiaini
  • di limone
    4 fette
  • di acqua
    500 g
  • pera Abate, sbucciata, a metà e senza torsolo
    1
  • di cioccolato fondente (2 pezzi da 10 g)
    20 g
  • di cimette di broccoli
    200 g
    200 g di broccoletti, di Bruxelles
  • di mandorle a lamelle, tostate (optional)
    10 - 15 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 513.2 kcal / 2147 kJ
Protein 34.4 g
Fat 12.8 g
Carbohydrates 68.2 g
Fibre 10.1 g
Saturated Fat 3.8 g
Sodium 510.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...