Ricotta con pesto di piselli

4.5 11 rating

Prep. 10min

Total 35min

6 porzioni

Ingredients

700 g di acqua
150 g di pisellini surgelati
100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
70 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di menta fresca le foglioline
1 spicchio di aglio
70 g di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
350 g di ricotta vaccina

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 480.6 mg

Protein 14.5 g

Calories 1238.3 kJ / 296 kcal

Fat 23.7 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 6.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di pesce al vapore

25min

Pisellini al vapore (600 g)

25min

Vellutata di piselli senza scarti

2 h

Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia

1 h

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40min

Insalata di pasta con pesto di zucchine e pomodorini confit

1 h 30min

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Frittatina alle zucchine

30min

Menu: Zuppa di broccoli ed edamame con Gorgonzola, Salmone con verdure e salsa all'aneto

No ratings

Frittata di zucchine e ricotta

40min

Frittata di zucchine e pastinaca (6-9 mesi)

45min

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40min