Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 800 g di filetti di merluzzo in 4 tranci (200 g circa cad.)
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di cavolo nero a listarelle
- 500 g di acqua
- pepe verde in grani q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1854.5 kJ / 306 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 4 g
- Fat
- 15.8 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 184.2 mg
Alternative recipes
Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure
40min
Contorno di spinaci
25min
Cavolfiori, cipolla rossa e pistacchi
45min
Merluzzo al vapore con cavolo cappuccio viola, nespole e datteri (di Mirko Ronzoni)
1h
Contorno di cavolo nero
20min
Carciofi stufati
30min
Merluzzo alla pizzaiola
30min
Cuore di merluzzo e contorno di cicoria
45min
Salmone con cavolo cappuccio saporito e contorno di patate
45min
Contorno di radicchio, uvetta e pinoli
15min
Merluzzo e cavolfiore in salsa verde
40min
Filetti di cernia con salsa al pomodoro
1h