Houmous de lentilles à la purée d'amande

Houmous de lentilles à la purée d'amande

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Prep. 5min

Total 55min

6 portions

Ingredients

650 g d'eau froide
200 g de lentilles vertes sèches
1 cube de bouillon de légumes
2 c. à soupe de purée d'amande complète
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
2 c. à soupe d'huile d'olive
½ gousse d'ail
2 pincées de curry en poudre
1 pincée de curcuma en poudre
2 pincées de sel

Nutrition per 1 portion

Calories 192.8 kcal / 806.8 kJ

Protein 9.4 g

Fat 7.8 g

Carbohydrates 22.7 g

Fibre 4.1 g

Saturated Fat 0.9 g

Sodium 56.8 mg

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