Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

Tajine de poissons au curry

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

Matelote de roussette au vin rouge

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Cocotte de saumon aux petits légumes

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

Filet mignon à la provençale