Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 120 g de beurre demi-sel, dont 70 g en morceaux
- le jus d'un citron jaune
- 5 brins de persil frais, équeutés
- 2 homards
- 3 jaunes d'œufs
- 70 g de cidre brut
- 10 g de vinaigre de cidre
- 1 pincée poivre blanc, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1831.4 kJ / 437.7 kcal
- Protein
- 15.5 g
- Carbohydrates
- 10.4 g
- Fat
- 37.9 g
- Saturated Fat
- 23 g
- Fibre
- 1.5 g
- Sodium
- 444.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Salade de poulpe et de poivrons
2h
Œufs cocotte façon chakchouka
35min
Homard rôti et sauce au cidre
45min
Chemin de fer
3h 20min
Bouillon volaille riche en collagène
12h 10min
Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles
3h 30min
Feuilletés aux fruits de saison
No ratings
Carpaccio d'ananas avec sorbet rose
20min
Ragoût d'agneau aux carottes et navets
2h 20min
Tajine de calamar aux poivrons
45min
Sauce marchand de vin
1h 15min
Bœuf carotte en cuisson lente
3小時