Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.6 12 ratings

Prep. 10min

Total 45min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homard
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 444.8 mg

Protein 15.5 g

Calories 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Fat 37.9 g

Fibre 1.5 g

Saturated Fat 23 g

Carbohydrates 10.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plats de Noël 12 Recipes
France

Un Noël magique avec Thermomix 20 Recipes
France

You might also like...

Rouelle de veau aux carottes

50min

Minicannelés au foie gras

1 h 30min

Tourte grecque à l'agneau, aux courgettes et aux poireaux

2 h 30min

Linguine à l'encre de seiche aux fruits de mer

50min

Carré d'agneau au thym, ratatouille, haricots verts et gratin de pommes de terre

1 h 25min

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 h

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

57min

Poulet braisé sauce pimentée sucrée 🌶️

8 h

Soupe canadienne

40min

Saumon au quinoa et pamplemousse

50min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Gambas sautées au beurre persillé

15min