Pintade farcie avec Betty

Pintade farcie avec Betty

4.5 17 ratings

Prep. 15min

Total 2 h

6 portions

Ingredients

50 g d'échalotes coupées en deux
25 g de beurre
180 g de viande de veau hachée
80 g de pomme épluchée et détaillée en dés
3 pincées de sel
3 pincées de poivre moulu
1 œuf
50 g de fruits secs variés type noisettes, raisins secs et canneberges...
1 pintade (1300 g env.)
10 g d'huile d'olive

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 263.3 mg

Protein 57.9 g

Calories 2052.3 kJ / 490.5 kcal

Fat 23.9 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 8.1 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 Recipes
France

You might also like...

Choucroute de la mer au beurre blanc

55min

Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron

3 h 20min

Raie aux câpres

45min

Matelote de roussette au vin rouge

1 h 30min

Cassolette de poissons

1 h

Feuilleté de saint-jacques au chou vert

1 h 25min

Palourdes et amandes farcies

40min

Râbles de lapin farcis à la normande

1 h 15min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 h

Flan aux pommes

50min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

2 h 10min