Gratin de poissons à la choucroute

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

Filet de lieu noir et sauce échalotes sous-vide

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Saumon gratiné à la pomme

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Gratin de lieu

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

Papillotes de brocoli et chou-fleur au cabillaud, sauce au curry

Merlan aux poireaux