Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Canard laqué et purée de vitelotte
Ingredients
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais émincé finement (2 mm)
-
1 branche de thym frais
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à café de tahini
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
-
500 g d'eau
-
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de lait
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
France
You might also like...
Salade de tomates façon panzanella, glace à l'avocat
9 h 25min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 h 5min
Sorbet poivron et fruits rouges
12 h
Homard sauce newburg et purée de potiron
1 h 15min
Filet mignon aux pruneaux et tagliatelles de légumes
1 h 10min
Poêlée de crosnes aux shitakés, magret au poivre
1 h
Boulettes de porc, riz gluant et sauce soja-balsamique
12 h 55min
Ecrasée de pommes de terre et filet mignon au romarin
1 h
Risotto aux gambas, crème de galanga et citronnelle
40min
Brochettes de cabillaud au chorizo et fondue de poireaux
50min
Rôti de porc à la sauge et purée de topinambour
55min
Parmentier de canard aux oignons
50min