Skip to main content Search
Mexicaanse limoensoep

Mexicaanse limoensoep
4.7 3 ratings
Prep. 5min
Total 40min
6 porties
Sign up for free

Ingredients

  • rode uien
    65 g
  • gele paprika zaadjes verwijderd, in stukken
    65 g
  • verse güero peper ontpit (± 1 peper)
    35 g
  • olijfolie
    35 g
  • water
    1000 g
  • grof zout
    2 tl
  • gedroogde oregano
    1 tl
  • kippenborst, ontveld en ontbeend in middelgrote stukken
    300 g
  • limoensap
    115 g
  • tomaten in kwarten
    250 g
  • citroensap
    5 g
  • maïstortilla's in julienne en gefrituurd
  • limoen in dunne plakjes
  • verse koriander om op te dienen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 12 g
Calories 525 kJ / 125 kcal
Fat 7 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Mexico 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Gazpacho

4.7(38)

1 h 15min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(50)

35min

Romige champignonsoep

4.4(87)

20min

Courgettesoep met munt

4.4(24)

35min

Groentensoep

4.6(9)

35min

Veelzijdige gladde soep

4.6(10)

45min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.2(9)

45min

Gekruide Marokkaanse linzensoep

4.5(32)

40min

Zeevruchtensoep

3.0(1)

30min

Aardappelsoep met curry

4.0(8)

35min

Komkommersoep met garnalenspiesjes

4.4(9)

35min

Mallorcaanse vissoep

4.5(14)

40min

 Show all
Show all