Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

4.5 2 ratings

Prep. 25min

Total 1 h 20min

24 stuks

Ingredients

bloem en iets meer om te bewerken
400 g
water
220 g
gedroogde gist (7 g)
1 zakje
olijfolie en iets meer om te kleuren
35 g
zout
1 ½ tl
uien gehalveerd
50 g
verse peterselie
½ bos
rode paprika's in stukken
150 g
verse champignons
100 g
tomatenpuree
20 g
harissa saus
½ tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 stuk

Sodium 149.7 mg

Protein 2.6 g

Calories 346.7 kJ / 82.9 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 14.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vegan lekkernijen 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Regenboog Veggie Pizza

Regenboog Veggie Pizza

No ratings

Amarant cacao balletjes

Amarant cacao balletjes

No ratings

Boemkool buffalo hapjes

Boemkool buffalo hapjes

35min

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Zomerse trifle van ricotta en bessen

Zomerse trifle van ricotta en bessen

30min

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem

No ratings

Nyonya kip-curry bun

Nyonya kip-curry bun

No ratings

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

Tropische smoothie bowl met frambozen en hennepzaden

No ratings

Zonnige groentetaart

Zonnige groentetaart

No ratings

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

Intense cacao muffins zonder toegevoegde suikers

No ratings

Smoothie bowl met bessen en bramen

Smoothie bowl met bessen en bramen

10min

Kip tikka masala

Kip tikka masala

1 h 10min