Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 550 g bakłażana, pokrojonego na 2-3 cm kawałki
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych (200 g pokrojonej w 0,5-1 cm paski, 200 g pokrojonej na kawałki)
- 150 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ czerwonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 30 g oleju rzepakowego
-
800 - 850
g pomidorów, świeżych, bez skórki, pokrojonych na kawałki
or 800 - 850 g krojonych pomidorów, z puszki - 1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM
- 1 łyżeczka cukru
- ¾ - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych (optional)
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka soli
- 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 1 słoik
- Calories
- 812.5 kJ / 194.2 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Carbohydrates
- 28 g
- Fat
- 8.7 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 9.8 g
- Sodium
- 601.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Wegańskie leczo z ryżem
45min
Wegańskie leczo z kurkami
40min
Kompot gruszkowy (w słoikach na zimę)
50min
Wegańskie "mięso"
1h 15min
Forszmak klasyczny
1h 35min
Kawior z cukinii (w słoikach na zimę)
1h 10min
Wegetariańskie spring rollsy (TM5)
1h
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45min
Wegańskie świąteczne ciasto z bakaliami
27h 10min
Bakłażany po kaszubsku
3h 50min
Pindżur z pieczonych papryk (w słoikach na zimę)
2h 20min
Leczo z pieczarkami (w słoikach na zimę)
1h 30min