Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie
TM6

Filety z indyka (sous-vide, z osłoną noża miksującego) w cytrusowej marynacie

3.6 (15 ratings)

Ingredients

  • 1 cytryna, ekologiczna
  • 1 pomarańcza, ekologiczna
  • 400 g filetów z piersi indyka, bez skóry i kości (2 szt.)
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 10 g soli gruboziarnistej
  • 1 gałązka rozmarynu, świeżego, tylko liście
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 1400 - 1500 g wody (patrz wskazówka)
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1744 kJ / 417 kcal
Protein
49.3 g
Carbohydrates
4.1 g
Fat
22.4 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
0.8 g
Sodium
2095 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes