Gochujang zeevruchtenrisotto

Gochujang zeevruchtenrisotto

4.3 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h

4 porties

Ingredients

Gochujang (Koreaans chilipasta)
30 g
sesamolie
20 g
Parmezaanse kaas
40 g
olijfolie
50 g
mascarpone
150 g
shiitake, vers in plakjes (5 mm)
150 g
water
1350 g
zout
1 tl
mossel, vers, schoongemaakt
300 g
rauwe scampis, gepeld
150 g
visfilets zonder vel, in stukken (3 x 3 cm)
150 g
sjalot gehalveerd
1
risottorijst (bv. Baldo, Carnaroli, Arborio)
320 g
witte wijn
50 g
groentebouillonpasta
1 el
geroosterd sesamzaad (zwart)
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1603.2 mg

Protein 35.8 g

Calories 3409.6 kJ / 814.9 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 12.8 g

Carbohydrates 77 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusion-smaken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Prei en Kaas Taart

Prei en Kaas Taart

1 h 5min

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

Lactose- en glutenvrije pistachecrème

12 h 15min

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

Op Italiaanse wijze gestoofde kabeljauw met gestoomde aardappelen

50min

Worstmummies

Worstmummies

No ratings

Vegan kruimeldeeg

Vegan kruimeldeeg

45min

Zalm en venkel risotto

Zalm en venkel risotto

25min

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

Vegan Quiche met spinazie en tomaat

No ratings

Pekingeend

Pekingeend

45min

Vegan bananen-kokoscake

Vegan bananen-kokoscake

No ratings

Kantonese gebakken rijst met garnalen

Kantonese gebakken rijst met garnalen

50min

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

Op Griekse wijze gebakken vis met bulgur

1 h 30min

Spaanse risotto

Spaanse risotto

40min