Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

4.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 1 h 15min

4 porties

Ingredients

Kruidige appeltjes

kookappels (bv. Boskoop, Bramley, Reine des Reinettes)
4
vanillesuiker, huisgemaakt
2 tl
steranijsjes
4
gemalen gember
4 snuifjes
hele kruidnagels
4
kaneelpoeder
4 snuifjes

Thaise bouillon

uien gehalveerd
150 g
verse gember in dunne plakjes
20 - 30 g
verse chilipepers zaadlijsten verwijderd
1
olijfolie
15 g
rauwe garnalen met kop en schaal, gepeld
800 g
water
1400 g
rijstazijn
40 g
vissaus
30 g
hele kruidnagels
2
steranijs
1
zout pas aan naar smaak
3 snuifjes
gemalen zwarte peper pas aan naar smaak
3 snuifjes
gedroogde Chinese eiernoedels
80 g
wakame vlokken (optional) gedroogd
2 snuifjes
verse sojascheuten
100 g
100 g verse taugé
verse korianderbladeren
15

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 21 g

Calories 1242 kJ / 296 kcal

Fat 6 g

Fibre 3.3 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

Gestoomde viskoekjes Thaise stijl

45min

Kweeperentaart

50min

Crème anglaise

15min

Chocolade en banaan charlotte

No ratings

Gevulde brioche met varkensvlees, snijbiet, venkel en kaas

5 h

Quenelles met waterkerssaus

2 h 45min

Glutenvrije broodjes zonder granen

1 h 20min

Kip gevuld met veenbessen en camembert

45min

Vleesballetjes met parelrijst

No ratings

Snoekbaarsfilet met verse maïspolenta

No ratings

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15min

Brood van gierstmeel

2 h 35min