Search
Flan van asperges met zeetong

Flan van asperges met zeetong
No ratings
Prep. 30min
Total 1 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • water
    700 g
  • groene asperges
    300 g
  • boter om in te vetten
  • Parmezaanse kaas in stukken (2-3 cm)
    20 g
  • sjalot
    ½
  • extra vergine olijfolie
    30 g
  • ei
    1
  • maïzena (zetmeel)
    15 g
  • gemalen nootmuskaat
    1 snuifje
  • zeetongfilets vers
    8
Citronette
  • extra vergine olijfolie
    20 g
  • citroensap vers geperst en gefilterd
    50 g
  • zout
    1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 31.8 g
Calories 1360 kJ / 325 kcal
Fat 19.3 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Asperge 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9(29)

13 h

Concord druivenparels met champagne

Concord druivenparels met champagne

No ratings

Salade van boerenkool en rode kool

Salade van boerenkool en rode kool

No ratings

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

Lentegroenten terrine met kervel emulsie

No ratings

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

5.0(1)

2 h 40min

Mini champignon pasteitjes

Mini champignon pasteitjes

4.7(6)

1 h 45min

Lichtblauw gekleurde eieren

Lichtblauw gekleurde eieren

No ratings

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

Eieren met kruidensaus en Paaskoekjes

No ratings

Koken van langkorrelige bruine rijst

Koken van langkorrelige bruine rijst

No ratings

Omelet met gehakt

Omelet met gehakt

5.0(1)

1 h 10min

Mayonaise

Mayonaise

4.4(65)

5min

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

Zeetong in granaatappelboter met pastinaak en anijs puree

No ratings