Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Parmezaanse kaas, in stukken
- 50 g sjalot, gehalveerd
- 150 g venkelknol, in stukken
- 20 g olijfolie
- 320 g risotto rijst
- 100 g witte wijn
- 700 g water
-
1
volle tl visbouillon pasta
or 1 visbouillon blokje (0,5 l), verkruimeld - ½ - 1 tl zout, naar smaak
- 1 tl vers gemalen zwarte peper
- 1 el geraspte citroenschil
- 350 g verse zalmfilet, ontveld, in stukken (3 cm)
- 30 g boter, in stukken
- 1 el verse dille, gehakt, als garnering
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2605 kJ / 618 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 67 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 1.9 g
Alternative recipes
Risotto met Parmezaanse kaas
30min
Orzo pasta met zalm en spinazie
40min
Walnotenrisotto met gebakken tomaten
40min
Forel in Parmezaan-macadamia korst met rode bietensalade
No ratings
Mallorcaanse vissoep
40min
MENU - Gnocchi in pompoensaus, boerenkool en kikkererwten salade, gedroogde vruchtencake
No ratings
Zalm in korst met citroen risotto
45 分
Sinaasappel zalm met broccoli 'couscous'
25 分
Balsamicozalm met courgettenoedels
25 分
Tomatenrisotto met citroenricotta gevulde kippenborst.
45 分
Pompoenrisotto met spek
25 分
Spinazierisotto met asperges
40min