Skip to main content Search
Crumble met peren en crème van ricotta

Crumble met peren en crème van ricotta
4.0 3 rating
Prep. 25min
Total 1 h
2 porties
Sign up for free

Ingredients

Peren infusie
  • water
    80 g
  • suiker
    80 g
  • vanillestokje in stukken
    1
  • sinaasappel de zeste (zonder het witte gedeelte)
    1
  • steranijs
    1
  • peren
    2
Crumble
  • bloem
    80 g
  • amandelen
    70 g
  • kruidnagels
    2
  • rietsuiker
    90 g
  • boter in stukken
    60 g
  • rum
    20 g
Crème van ricotta
  • ricotta uitgelekt
    150 g
  • rum
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 20.1 g
Calories 4795 kJ / 1146 kcal
Fat 53.5 g
Fibre 10.2 g
Carbohydrates 137.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Valentijn 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

4.8(6)

2 h 50min

Hazelnootbavarois

Hazelnootbavarois

5.0(2)

6 h 40min

Charoset

Charoset

5.0(1)

15min

Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0(1)

5 h

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

5.0(1)

3 h 45min

Crème anglaise

Crème anglaise

4.0(2)

15min

Mini panettone

Mini panettone

No ratings

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

Sous-vide aardbeien met witte chocolade mousse

4.3(7)

2 h

Chocolade en banaan charlotte

Chocolade en banaan charlotte

No ratings

Kwarktaartjes met pistache en mango

Kwarktaartjes met pistache en mango

4.0(1)

2 h 30min

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

Gestoomde kleefrijst met varkensvlees (Torenvormige rijstpuddinkjes)

No ratings

Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

No ratings