Tocană mexicană de pui
TM6 TM5 TM31

Tocană mexicană de pui

4.2 (9 ratings)

Ingredients

  • 3 căței de usturoi
  • 150 g ceapă, tăiată în bucăți (2-3 cm)
  • 2 chilli chipotle în sos Adobo (vezi recomandări)
  • 30 g ulei de măsline
  • 1 linguriță oregano uscat
  • 1 linguriță chimion măcinat
  • 1 linguriță sare cu ceapă
  • 2 lingurițe zahăr
  • 100 g arahide prăjite (în ulei sau fără grăsime), nesărate
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 300 g cartofi dulci, descojiți și tăiați bucăți (3-4 cm)
  • 150 g ardei gras, verde, curățat de semințe și tăiat bucăți (1-2 cm)
  • 1 linguriță concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
  • 50 g apă
  • 500 g pulpe superioare de pui dezosate, fără piele, tăiate în bucăți (4-5 cm)
  • 400 g fasole kidney, din conservă, clătită și scursă (aprox. 250 g după scurgere)
  • coriandru proaspăt frunze, pentru garnisit
  • limetă sferturi, pentru servit (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
2442 kJ / 581.3 kcal
Protein
36.7 g
Carbohydrates
32.1 g
Fat
31.4 g
Saturated Fat
6.6 g
Fibre
14.1 g
Sodium
1224.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes