Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă
TM6

Carne de vită și ciuperci, cu salată de conopidă

3.3 (4 ratings)

Ingredients

Salată de conopidă

  • 400 g conopidă, desfăcută în buchețele (3 cm)
  • 100 g ceapă roșie, tăiată sferturi
  • 100 g morcovi, tăiați în bucăți (3 cm)
  • 40 g roșii uscate, conservate în ulei, scurse

Carne de vită și ciuperci

  • 60 g ulei de măsline
  • 500 g mușchi file de vită, tăiat în bucăți (3 cm)
  • 2 prize piper negru măcinat
  • ½ linguriță sare de mare fină
  • 30 g unt nesărat, tăiat cuburi
  • 1 cățel de usturoi
  • 200 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate sferturi
  • 1 cub de concentrat de vită (pentru 0,5 l), fărâmițat
    or 1 linguriță cu vârf concentrat pastă de vită
  • 30 g apă
  • 10 g amidon de porumb

Nutrition
per 1 porție
Calories
2084 kJ / 501 kcal
Protein
34 g
Carbohydrates
16 g
Fat
33 g
Saturated Fat
10 g
Sodium
1376 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes