Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 diente de ajo
-
1
guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
or 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas), en trozos - 500 g de carne picada de cerdo
- 10 g de salsa de pescado
- 1 ½ cucharaditas de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- 670 g de agua
- 2 pellizcos de azúcar
- 1 cucharadita de levadura de panadería deshidratada
- 250 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
- 15 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
- 200 g de zanahoria
- 150 g de rábano daikon
- 3 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de azúcar
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1 - 2 cucharadas de salsa sriracha
- 100 g de paté de hígado de cerdo (optional)
- 50 g de pepino en rodajas de 2 mm
- cilantro fresco para servir
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 3101 kJ / 741 kcal
- Protein
- 29.4 g
- Carbohydrates
- 58.8 g
- Fat
- 42.6 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 1415.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Hamburguesa de ternera rellena de jalapeños y cheddar
30 min
Bizcocho de yogur (sin huevo)
50 分
Pollo y cebolletas dorados y deshilachados
15 min
Hamburguesa hawaiana de pollo
45 min
Hamburguesas de pollo con puré de patatas
40 min
Hamburguesa de secreto de cerdo ibérico
40 min
Desayuno: Panecillo de espelta integral con crema de aguacate y huevo. Zumo de frutas.
2h 30 min
Bibimbap burrito
45 min
Hamburguesas pulled pork con coleslaw (Cocción lenta)
5h
Empanadas criollas
3h
Tortitas checas de patata
45 min
Panecillos artesanos
1h 30 min