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Tarta de calabaza sin gluten
Ingredients
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110 g de azúcar
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200 g de harina sin gluten de repostería
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50 g de almendra molida
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½ cucharadita de polvo de hornear
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½ cucharadita de sal
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1 cucharadita de canela molida
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2 cucharaditas de piel de limón rallada
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2 huevos
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170 g de nata (35% de grasa)
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125 g de mantequilla muy fría, en dados de 1 cm (y algo más para engrasar)
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400 g de agua
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400 g de calabaza en dados de 1 cm
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1 cucharada de maicena
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100 g de azúcar moreno
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1 cucharadita de vainilla líquida
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½ cucharadita de jengibre molido
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2 pellizcos de clavo molido
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2 pellizcos de nuez moscada molida
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
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