Skip to main content Search
Courgettesoep met munt

Courgettesoep met munt
4.4 22 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 porties
Sign up for free

Ingredients

  • uien gehalveerd
    50 - 70 g
  • teentje knoflook
    1
  • courgette ongeschild, in stukken (± 2 cm)
    700 g
  • olijfolie
    15 g
  • water
    500 g
  • groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • zout naar eigen smaak
    1 tl
  • gemalen peper naar eigen smaak
    1 snuifje
  • verse geitenkaas (optional) type Petit Billy
    60 g
  • verse muntblaadjes
    10 - 15

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 5.8 g
Calories 431.8 kJ / 104.5 kcal
Fat 6.5 g
Fibre 2.2 g
Carbohydrates 5.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel 2022! 10 Recipes
Benelux
Jouw Cookidoo® 2025 - Soeperheld 10 Recipes
Benelux
Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Broccolisoep

3.4(15)

15min

Risotto met eekhoorntjesbrood

1.0(2)

35min

Rode Bieten Quiche met Feta

5.0(2)

1 h 20min

Zachte bloemkoolsoep

4.3(53)

50min

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

4.2(9)

45min

Broccolisoep met volkoren croutons

4.2(13)

40min

Veelzijdige gladde soep

4.6(10)

45min

Butternutsoep met Curry en Mango

4.1(13)

30min

Paprikasoep met basilicumschuim

4.8(47)

35min

Aardappel-preisoep

4.3(44)

40min

Romige courgettensoep

4.8(140)

25min