Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
Prep. 25min
Total 40min
6 portie
Ingredients
Lamskroon
-
lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt1200 g
-
zout om te kruiden
-
peper, gemalen om te kruiden
-
olie2 el
-
boter50 g
-
rozemarijn, vers3 takjes
-
tijm, verse3 takjes
-
teentjes knoflook plat gedrukt2
-
witte wijn60 g
Paddenstoelenrisotto
-
Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)70 g
-
sjalot gehalveerd60 g
-
teentje knoflook1
-
verse champignons in blokjes (2 cm)400 g
-
boter20 g
-
olijfolie30 g
-
risottorijst375 g
-
kalfsfond of lamsfond900 g
-
zout1 ½ - 2 tl
-
peper, gemalen1 tl
Afwerking
-
bieslook, vers fijngehakt10 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portie
Sodium
2130 mg
Protein
42 g
Calories
5221 kJ /
1248 kcal
Fat
92 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
40 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Snackflix Board
No ratings
Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus
No ratings
Kiwi en frambozen chia pudding (zonder toegevoegde suiker)
4 h 15min
Sunrise smoothie
10min
Gekruide lamstaart
40min
Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine
1 h 20min
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Tortellini en Spinazie Ovenschotel
1 h
Pasta met crème van pistache
30min
Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus
30min
Zalm met zongedroogde-tomatenpesto en groenterijst
40min
Romige pasta met kip en zongedroogde tomaten
30min