Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

Merluzzo al cartoccio con fave e grano saraceno

4.7 13 ratings
Prep. 10min
Total 40min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
  • spicchio di aglio
    1
  • limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
    ½
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • cuori di merluzzo
    4
  • pomodorini in quarti
    10
  • di grano saraceno
    200 g
  • di fave fresche
    200 g
  • di acqua
    1200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 382.3 kcal / 1599 kJ
Protein 34.6 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 34.2 g
Fibre 5.8 g
Saturated Fat 1.5 g
Sodium 812.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...