Scorfano con pomodori, carote e riso

Scorfano con pomodori, carote e riso

4.6 10 ratings

Prep. 15min

Total 50min

6 porzioni

Ingredients

Pesce

1600 g di scorfano in filetti (3 pezzi circa)
300 g di pomodorini a metà
1 ½ cucchiaino di sale
2 pizzichi pepe macinato
2 spicchi di aglio
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g olio extravergine di oliva
40 g di succo di limone

Riso

20 g olio extravergine di oliva
150 g di carota tagliato a pezzi (2-3 cm)
10 g di foglie di prezzemolo fresco
2 spicchi di aglio
200 g di cipolla in quarti
300 g di riso basmati
1 cucchiaino di sale
580 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1171 mg

Protein 46 g

Calories 2442 kJ / 584 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

TM6: A ogni piatto la sua Modalità 44 Recipes
Italy

You might also like...

Insalata di mare con citronette all'aglio

2 h 25min

Merluzzo sottovuoto con purè di patate

1 h 50min

Polpette di salmone

55min

Pepata di cozze

55min

Crema di ceci con vongole

40min

Sarde in saor

25 h

Catalana di pesce e verdure

1 h 30min

Fish&Chips

2 h

Alici ripiene al Varoma

50min

Cozze piccanti con ceci e pomodorini

35min

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

1 h 5min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 h 45min

Show all

Show all