Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de boletus deshidratados
- 500 g de agua caliente
- 120 g de aceite de oliva (y algo más para regar)
- 100 g de puerro en rodajas
- 100 g de cebolla en trozos
- 50 g de brandy
- 1000 g de babilla de ternera (en una pieza) salpimentada
- 1 - 2 cucharadas de caramelo líquido
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 250 g de setas frescas en láminas o en tiras
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1207 kJ / 289 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 2.3 g
- Fat
- 19.1 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Dorada a la sal
35min
Galantina de pavo rellena
5h 30min
Áspic de rape, salmón y langostinos
8小時
Brochetas de tomates secos a la hierbabuena
1h 15min
Papillote de cordero con tomate y queso feta
40min
Lubina a la cantonesa - China
25min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20min
Dorada con salsa Bercy
35min
Aleta de ternera rellena con puré de patatas
55min
Patatas rellenas de setas y foie con salsa de trufa
1h 40min
Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra
30min
Lubina en salsa de salmorreta
25min