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Tosta de caponata de manzana con sardinillas
Ingredients
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100 g de cebolla en trozos
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1 diente de ajo (sin germen)
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2 ramitas perejil fresco
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80 g de aceite de oliva virgen extra
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30 g de vinagre de manzana
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1 cucharadita de sal
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20 g de azúcar
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400 g de tomates cherry en mitades
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100 g de aceitunas negras sin hueso
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50 g de almendras crudas sin piel
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10 g de alcaparras
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200 g de tallos de apio en rodajas (1 cm)
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400 g de manzana Granny Smith con piel, en dados (1-2 cm)
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12 rebanadas de pan (grandes) tostadas
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12 - 24 sardinas en aceite
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
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