Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 ratings

Prep. 10min

Total 8 h 35min

6 raciones

Ingredients

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 5.7 g

Calories 518.3 kJ / 124 kcal

Fat 8.6 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 6.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vida sana 88 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras

50min

Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)

1 h

Ensalada de lentejas con mozzarella, alcachofa y tomate

5 h

Pudin de gambas, surimi y atún

4 h 20min

Tortilla de calabacín y queso crema para dos

20min

Ensaladilla rusa de remolacha

1 h 10min

Quiche integral de espinacas y jamón

2 h

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Ensalada tabulé con atún en conserva

50min

Ensalada en tarro al estilo griego

45min

Ensalada turca de pepino, hinojo y yogur - Turquía

10min

Huevos poché con pisto de anchoas y aceitunas

45min

Show all

Show all