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Salade thaïe aux cacahuètes

Salade thaïe aux cacahuètes
4.1 34 ratings
Prep. 20min
Total 40min
4 portions
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Ingredients

  • 1100 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 80 g de vermicelles de riz
  • 150 g de fèves surgelées
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • 100 g de champignons de Paris frais émincés
  • 2 carottes en tagliatelle
  • 1 petit concombre en tagliatelle
  • 10 radis roses en rondelles
  • 4 brins de menthe fraîche ciselés
  • 1 petit piment rouge émincé
  • 2 tiges d'oignon nouveau émincées
  • 1 c. à soupe de cacahuètes non salées concassées
  • du sel
  • du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 7 g
Calories 691 kJ / 164 kcal
Fat 3 g
Carbohydrates 25 g

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