Mijoté indien aux œufs et à la tomate

Mijoté indien aux œufs et à la tomate

3.6 38 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

8 œufs
750 g d'eau
1 oignon coupé en 2
2 gousses d'ail pelées
20 g de beurre
¼ c. à café de cardamome en poudre
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à café de garam masala en poudre
3 cm gingembres frais râpé
400 g de tomates concassées en conserve
1 piment oiseau frais épépiné et ciselé
du sel
4 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 15 g

Calories 928 kJ / 223 kcal

Fat 15 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Cari légumes au massalé

Cari légumes au massalé

40min

Chakchouka au four

Chakchouka au four

1 h 10min

Tajine d'aubergine au piment

Tajine d'aubergine au piment

30min

Chili de pois chiches

Chili de pois chiches

45min

Korma veggie aux noix de cajou

Korma veggie aux noix de cajou

55min

Dahl de pois cassés à la patate douce

Dahl de pois cassés à la patate douce

13 h 25min

Chakchouka aux œufs

Chakchouka aux œufs

50min

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

Chakalaka (mijoté de haricots blancs et poivron)

30min

Colombo de légumes

Colombo de légumes

1 h 5min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35min

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

Ragoût africain de légumes aux cacahuètes

45min