Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas

Salada de couve roxa e maçã com queijo feta crocante e pesto de ervas

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Prep. 20min

Total 30min

4 doses

Ingredients

pão de véspera cortado em pedaços
60 g
sementes de sésamo
30 g
caril em pó
½ c. chá de
dente de alho
1
alcaparras em conserva escorridas
20 g
manjericão só as folhas
20 g
salsa só as folhas
20 g
sumo de laranja
80 g
azeite mais q.b. p/ fritar
60 g
sal mais q.b. p/ temperar
1 ½ c. chá de
pimenta mais q.b. p/ temperar
1 c. chá de
couve roxa cortada em pedaços
300 g
maçã s/ casca, cortada em pedaços
150 g
sementes de cominhos
1 c. chá cheia
mel
10 g
canela em pó
½ c. chá de
farinha integral
30 g
queijo feta
300 g
ovo
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1848.6 mg

Protein 17.7 g

Calories 2347.6 kJ / 561.1 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 36.1 g

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