Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

Couve-flor e brócolos com molho de caju e especiarias

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Prep. 15min

Total 1 h

6 doses

Ingredients

caju
300 g
água
1100 g
couve-flor só os floretes
800 g
brócolos só os floretes
800 g
azeite
70 g
sal
2 c. chá de
garam masala
2 ½ c. chá de
gengibre em pó
1 c. chá de
alho em pó
1 c. chá de
curcuma
2 c. chá de
pimenta-de-caiena em pó
1 - 2 pitadas de
cravinho
1 - 2 pitadas de
cebola
100 g
gengibre fresco cortado em palitos
20 g
alho
2 dentes de
caju torrado
50 - 100 g
coentros só as folhas
10 g
lima cortada em quartos
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 458.2 mg

Protein 16.5 g

Calories 2227.4 kJ / 532.4 kcal

Fat 40.1 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 6.7 g

Carbohydrates 35.8 g

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