Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de lomos de bacalao al punto de sal en 4 trozos
- 3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
- 3 - 4 cucharadas de zumo de limón
- 30 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 30 g de aceite de oliva
- 300 g de cebolla en rodajas de 1 cm
- 2 dientes de ajo laminados
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 50 g de vino blanco
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 2 pellizcos de canela molida
- 1 cucharada de tomate concentrado
- 1 cucharadita sal
- 50 g de aceitunas negras sin hueso en mitades
- 200 g de bulgur de grano medio
- 400 g de agua
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2141 kJ / 511 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 13.9 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 1399.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Bacalao al horno estilo mediterráneo
1h 30min
Pollo picante y cuscús con zanahoria
2h
Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles
1h 10min
Bacalao al jengibre con arroz y verduras
40min
Pollo georgiano (Chakhokhbili) con bulgur
1h 15min
Curry de pescado y langostinos
25min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Curry vietnamita de pescado
45min
Guiso de lentejas etíope (Misir wat)
35min
Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)
1h
Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos
1h 30min