Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin

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Prep. 30min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

50 g maní
20 g de jengibre fresco pelado, en rodaja finas
100 g de salsa hoisin
1300 g de agua
500 g de carne picada de cerdo
1 - 2 cucharaditas de salsa sriracha
5 pellizcos de sal
200 g de arroz jazmín

200 g de arroz basmati
200 g ramilletes de brócoli
1 cucharada de aceite de oliva
100 g de col china en juliana fina
150 g de zanahoria en juliana
200 g de pepino en dados de 1 cm
8 hojas de menta fresca picadas
8 hojas de cilantro fresco picadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1664.4 mg

Protein 35.1 g

Calories 2522 kJ / 600 kcal

Fat 26.2 g

Fibre 8.7 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 52.4 g

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