Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

Χτένια σοτέ με μαρμελάδα τσίλι

No ratings

Prep. 15min

Total 25min

10 μερίδες

Ingredients

Μαρμελάδα τσίλι

κρεμμυδάκι εσαλότ
30 γρ.
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη (βλ. συμβουλές)
100 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
20 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
λευκό ξίδι
50 γρ.
χυμό λάιμ
1 ½ κ.σ.
ζάχαρη από φοίνικα χωρισμένη σε μικρά κομμάτια (βλ. συμβουλές)
20 γρ.

Χτένια

χτένια
20
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο για το άλειμμα
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
χυμό λάιμ για το σερβίρισμα
φρέσκο κόλιανδρο μόνο τα φύλλα, για γαρνίρισμα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 328 kJ / 78.1 kcal

Fat 3.3 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kαλοκαίρι στο πιάτο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Μαγιονέζα

5min

Αφρός μούρων

10min

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

No ratings

Αχλάδια με σάλτσα σοκολάτας

1 h 45min

Τζατζίκι χωρίς γαλακτοκομικά

No ratings

Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερι

30min

Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών

50min

Λεμονάδα με καρπούζι

10min

Κλασική σαμπαγιόν

No ratings

Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)

15min

Παγωτό εσπρέσο

11 h 30min

Τράιφλ με κόκκινα φρούτα και σαμπάνια

3 h 40min