Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts

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Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

1 oignon pelé et coupé en 2
20 g de beurre
10 g d'huile d'olive
70 g de vin blanc
200 g de lentilles vertes sèches
400 g d'eau
1 cube de bouillon
50 g de petits pois frais écossés
50 g de fèves fraîches écossés
50 g de pois gourmands
50 g de courgette en demi-rondelles
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
30 g de parmesan râpé
4 brins de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1614 kJ / 387 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 29 g

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