Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 35 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de ras el-hanout
- 250 g de carottes, en cubes
- 200 g de courgettes, en cubes
- 400 g de pommes de terre, en cubes
- 200 g de fenouil, en morceaux
- 1100 g d'eau
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane
- 150 g de pois chiches en conserve, égouttés
- 200 g de graines de couscous
- du sel
- du poivre moulu
- 210 g de fruits secs variés (raisons, abricots, dattes)
- 5 brins de coriandre fraîche, équeutés
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2486 kJ / 590 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 100 g
- Fat
- 11 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Dahl de lentilles corail, carottes, pois chiches et épinards
30min
Curry de légumes (chou-fleur, courge, patate douce et panais)
1h 5 min
Tajine de légumes, pois chiches et poulet
55min
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Colombo de légumes
1h 5 min
Ragoût veggie de haricots rouges
1小時 25 分
Couscous de légumes et citron confit
1h 5 min
Couscous aux légumes d’hiver
1h 10min
Chili Sin Carne
30min
Blanquette de légumes
55min
Tajine végétarien
35min
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45min