Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

4.7 137 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • 2 échalotes en morceaux
  • ½ bouquet de ciboulette fraîche ciselé
  • 50 g d'huile de colza
  • 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c. à soupe de miel
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 1000 g d'eau
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 3 blancs de poulet
  • 200 g de grains de raisin blanc (chasselas ou italia), coupés en deux
  • 1 poignée de roquette

Nutrition per 1 portion

Calories 478 kcal / 2004 kJ
Protein 44 g
Fat 16 g
Carbohydrates 39 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...