Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons
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Lasagne au potimarron, aux épinards et aux champignons

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Ingredients

  • 500 g de potimarron, en tranches
  • du sel + 1 pincée pour la béchamel
  • du poivre moulu
  • 250 g de champignons de Paris frais, émincés
  • 500 g d'eau
  • 250 g de mozzarella
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 400 g d'épinards frais, hachés
  • 500 g de lait
  • 60 g de farine
  • 40 g de beurre, en morceaux
  • 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
  • 12 feuilles de lasagne précuites
  • 50 g de noisettes, grossièrement hachées

Nutrition
per 1 portion
Calories
2959 kJ / 708 kcal
Protein
33 g
Carbohydrates
58 g
Fat
37 g

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