Devices & Accessories
Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron
Prep. 30min
Total 2 h
4 portions
Ingredients
-
400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
-
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
-
2 oignons en morceaux
-
2 brins de persil frais
-
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
-
du sel
-
du poivre moulu
-
200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
-
1000 g d'eau
-
1 poivron rouge en petits dés
-
2 c. à soupe de son d'avoine
-
2 c. à soupe d'huile d'olive
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Protein
31 g
Calories
1795 kJ /
427 kcal
Fat
12 g
Carbohydrates
44 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - La cuisine à IG bas
47 Recipes
France
France
You might also like...
Mijoté de thon aux pois chiches
40min
Parmentier de haricots blancs au saumon et à l'aneth
50min
Boulettes de bœuf au curry, riz et petits pois
50min
Poulet épicé, asperges et sauce orange gingembre
45min
Lasagne au cabillaud, courgettes et gingembre
1 h 15min
Champignons farcis au poulet, oignon et cerfeuil
1 h
Papillote de thon dans une feuille de chou
55min
Keftas de bœuf, courgettes et sauce au poivron
1 h
Tajine de boulettes de poulet, sauce tomate épicée
1 h 45min
Poulet à la sauce tomate, purée pomme de terre et courgette
1 h
Lasagne de courgette
50min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1 h 35min