Skip to main content Search
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil

Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
4.2 30 ratings
Prep. 15min
Total 3 h 25min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g de basilic frais
  • 60 g de roquette
  • 200 g d'huile d'olive
  • 100 g de graines de tournesol
  • 2 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 240 g d'oignons coupés en deux
  • 550 g de courgettes détaillées en cubes
  • 450 g d'aubergines détaillées en cubes
  • 150 g de tomates séchées à l'huile égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 216.8 mg
Protein 79.7 g
Calories 3804.7 kJ / 913.8 kcal
Fat 59.7 g
Fibre 6.8 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fête des parents 10 Recipes
France
Les viandes avec le Sensor 46 Recipes
France
Plats du dimanche Thanksgiving 8 Recipes
France

You might also like...

Rôti de porc aux herbes et jambon

4.4(26)

1 h 50min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

4.2(21)

1 h 20min

Carré d'agneau en croûte

4.6(50)

55min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

4.4(37)

2 h

Rôti de veau à l'italienne

4.6(176)

1 h 15min

Rôti de porc farci aux champignons, purée à l'ail

4.3(38)

2 h 40min

Boulettes courgette-mozzarella

4.3(423)

45min

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

4.5(65)

1 h 30min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

4.7(142)

1 h 15min

Magret de canard, épinards et champignons

4.2(96)

35min

Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin

4.4(241)

1 h 5min

Rôti de bœuf au Varoma, purée de betterave et pomme de terre

4.6(303)

50min