Compatible versions
Rôti de veau au pesto roquette-basilic et ses légumes du soleil
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 - 1500 g de rôti de veau dans l'épaule
- 1 gousse d'ail
- 60 g de basilic frais
- 60 g de roquette
- 200 g d'huile d'olive
- 100 g de graines de tournesol
- 2 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 240 g d'oignons, coupés en deux
- 550 g de courgettes, détaillées en cubes
- 450 g d'aubergines, détaillées en cubes
- 150 g de tomates séchées à l'huile, égouttées (environ 15 tomates ou 1 bocal)
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3804.7 kJ / 913.8 kcal
- Protein
- 79.7 g
- Carbohydrates
- 10.5 g
- Fat
- 59.7 g
- Saturated Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.8 g
- Sodium
- 216.8 mg
Alternative recipes
Tourte des familles au poulet
1h 55 min
Crevettes à l'ail, tomate et feta
25 min
Poulet à la grecque avec orzo et feta
2h
Saumon en croûte d'amandes et pappardelle aux asperges
35 min
Saumon au sésame, crème de petits pois
1h
Rôti de porc farci à la pistache
1h 25 min
Filet de poulet pizzaiola et purée de céleri-rave
1h
Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte
1h 10 min
Rôti de veau à l'italienne
1h 15 min
Conchiglioni aux blettes et au saumon
55 min
Curry de poulet à la noix de coco
45 min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30 min