Mille-feuille de tomate et mozzarella
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Mille-feuille de tomate et mozzarella

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Ingredients

  • 500 g de tomates, coupées en quatre
  • 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 4 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g de roquette, et un peu pour la finition
  • 20 g de pignons de pin, et un peu pour la finition
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 200 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
  • 250 g de mozzarella de bufflonne, coupée en fines rondelles

Nutrition
per 1 portion
Calories
983.3 kJ / 236.5 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
5.3 g
Fat
18 g
Saturated Fat
51.3 g
Fibre
1.5 g
Sodium
233.8 mg

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