Skip to main content Search
Blanquette aux légumes

Blanquette aux légumes
4.0 53 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 25min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 100 g d'oignons coupés en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 800 g d'eau
  • 2 poireaux
  • 2 clous de girofle
  • 3 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 200 g de carottes coupées en tronçons (2 cm)
  • 300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g de haricots verts surgelés
  • 200 g de petits pois surgelés
  • 30 g de beurre en morceaux
  • 30 g de farine de blé
  • 1 jaune d'œuf (optional)
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 650.8 mg
Protein 15 g
Calories 1697 kJ / 405.8 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 15.5 g
Saturated Fat 10.5 g
Carbohydrates 41 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Petits budgets vol. II 10 Recipes
France

You might also like...

Tortilla légère à la patate douce

3.6(60)

50min

Lasagnes de poireaux, béchamel à la tomate et au fromage

3.7(26)

45min

Tomates farcies au riz, parmesan et pommes de terre

2.6(38)

1 h 25min

Dinde au lait de coco et petits légumes

3.7(52)

55min

Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons

4.6(89)

1 h 15min

Parmentier de dinde aux patates douces

3.0(16)

1 h 30min

Parmentier de banane plantain au chorizo

4.1(50)

1 h 25min

Velouté de carotte au curcuma, pâtes aux lardons et champignons

4.1(56)

55min

Pommes de terre au curry

2.9(65)

55min

Salade de pomme de terre, olives, feta et herbes fraîches

4.5(49)

1 h

Tarte aux oignons et curé nantais

4.0(43)

1 h 30min

Minigalettes aux champignons

4.5(111)

1 h 45min