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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
Prep. 20min
Total 1 h 25min
4 portions
Ingredients
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30 g d'huile d'olive
-
20 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
-
50 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
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60 g d'oignon coupé en deux
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500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
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60 g de vin blanc sec
-
300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (3 x 3 cm)
-
200 g de tomates entières pelées au jus concassées
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180 g d'eau
-
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pomme coupée en tranches (0,5 cm)
-
2 branches de romarin frais effeuillées
Nutrition per 1 portion
Calories
294.8 kcal /
1233.8 kJ
Protein
28.8 g
Fat
9.3 g
Carbohydrates
18.8 g
Fibre
3.7 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
417.8 mg
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