Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30min

Waldorfsalade op witloofblaadjes

30min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Aziatische groentesoep met tofu

1 h 30min

Citroenslush met champagne

10min

Zalmfilet met boekweit en asperges

40min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25min

Zachte graanrepen

1 h

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25min

Rode uiensoep met gehaktballen

40min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h