Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30min

Total 45min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15min

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

Aardbeien en geitenkaas filodeegtaartjes

30min

Forel met hollandaisesaus

Forel met hollandaisesaus

50min

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

Eendenborst met passievrucht en bietenpuree

45min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2 h 45min

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

Gevulde kerstomaten met geitenkaas en prosciutto

1 h 30min

Mousse van tonijn

Mousse van tonijn

10min

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

Sinaasappel en passievrucht Eton mess

2 h 50min

Gazpacho

Gazpacho

1 h 15min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

No ratings

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25min