Ratatouille au chorizo

Ratatouille au chorizo

4.7 237 ratings
Prep. 15min
Total 35min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon coupé en deux
    100 g
  • d'ail
    2 gousses
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de chorizo doux, coupé en rondelles
    200 g
  • de poivron rouge ou vert, coupé en lamelles
    180 g
  • de tomates type roma, coupées en morceaux
    300 g
  • de courgette détaillée en cubes
    200 g
  • d'aubergine détaillée en cubes
    150 g
  • de sel
    2 pincées
  • de poivre fraîchement moulu
    2 pincées
  • d'origan déshydraté
    2 pincées
  • d'herbes de Provence déshydratées
    1 pincée

Nutrition per 1 portion

Calories 310.3 kcal / 1290 kJ
Protein 14.3 g
Fat 22.5 g
Carbohydrates 10 g
Fibre 1392.5 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 7.8 mg

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