Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

Fondue de poireaux au curry et noix de pétoncle

4.4 112 ratings

Prep. 15min

Total 55min

4 portions

Ingredients

720 g d'eau
3 poireaux en rondelles de 1 cm
1 échalote coupée en deux
20 g de beurre
1 c. à soupe de curry en poudre
40 g de vin blanc
½ cube cube de bouillon de légumes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
160 g de noix de pétoncle
40 g de cerneaux de noix
2 brins d'aneth frais ciselés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 11 g

Calories 1100 kJ / 265 kcal

Fat 19 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Keftas de cabillaud, purée de butternut au sésame

45min

Curry de crevettes aux poireaux et carottes

40min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Fondue de poireaux au chèvre

40min

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

1 h

Gratin à la courge et au merlu, crème à la ciboulette

45min

Potimarrons farcis au veau, champignons et épinards

1 h 10min

Saint-jacques au curry, poireaux et fenouil

35min

Cailles laquées au vinaigre balsamique, purée de courge

1 h

Fondue de poireaux

25min

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

1 h 25min

Raie aux câpres

45min